秋の台北⑰光復市場で朝ご飯~麺線と豆腐捲

光復市場・仁愛路四段496巷19号
に行ってみた
このあたりに宿泊することが無いのでお初となる

ここでは
麺線と豆腐巻と饅頭目当て

まずは
「松」蚵仔面線
信義區光復南路419巷142號
6~13





蚵仔麵線 45元



ニンニクが効いてパンチある麺線だな～

素食包子店
光復南路419巷95号
630~13



饅頭は時間によってできるものとできないものがあるらしい
買いに来ていたお客様で日本語のわかる人が
お店の人にできる饅頭を聞いてくれたー。
やっぱり台湾の人って親切だな
昔から変わらないよ
だから好き╰(*´︶`*)╯♡

饅頭は
雪裡紅素包 25元
高麗菜包 25元

買った饅頭もって
周家豆腐捲
光復南路419巷104号
630~15

豆腐捲は初めて食べる台湾ご飯
期待大

メニュー





豆漿 10元
招牌豆腐捲 30元



豆漿は甜だけど甘さ控えめ

豆腐捲は
豆腐、キャベツ、蛋、春雨の具材を台湾で言う餅で包んで焼いたもの



おぉっ、これは！
びっくりなおいしさ
素食（ベジ）なのにそうは思えないボリューム

具材と餅の塩梅がナイス
薄味が良い
もともと濃い味付けが苦手なので
このくらいが良い
日本のお醤油を少し付けて食べたらすごく合うと思う
だって豆腐だもんね

この豆腐捲
台北だと今のところ
ここ周記と王記しか見つけられない
たぶん作るのに手間がかかるからだと思う
これはそのうちに幻の台湾ご飯になってしまうのではないかと
真剣に心配してしまう
今のうちにたくさん食べておきたい

ではホテルに戻って帰り支度しましょう