市川モンペリエ「バームクーヘン」

正確な名称は
「職人の窯焼きバームクーヘン」



フランス菓子のお店ですが、バームクーヘンもあります。

少々濃い目の茶色。



薄めの砂糖衣をまとっています。
フンワリと香るのはバターとシナモン、カルダモンのスパイス。



シナモンよりカルダモンの方が強く感じられ、
口の中に長くカルダモンが残ります。

スパイス系のバウムは好みが分かれそうです。