上野の杜 韻松亭 [食べたことの記録]
上野駅公園口から歩いて3分(HPより)のところにある
韻松亭に行ってきました
個室でいただきました
夜のコース「桔梗」
前菜
もろこムース
焼帆立 パフリカ トマトのスープ
先八寸
小芋うるか和え
才巻海老
小メロン胡麻酢掛け
新蓮根サーモン挟み
鬼灯(おからバター)
寄せ玉子
椀
黄味豆腐 相なめ葛打ち
蓮芋 松茸 柚子 梅肉
<
造里
季の四点盛り
凌ぎ
そうめん南瓜
蛸おくら いくら
焼物
鮎塩焼き フォアグラソテー
無花果 蓼酢
煮物
穴子玉〆
加茂茄子 青味 打生姜
食事
鱧御飯
生姜 三つ葉
香の物
止め椀
水菓子
六月の終わりでしたので文月のメニューとなっていました
韻松亭
http://www.innsyoutei.jp/
韻松亭に行ってきました
個室でいただきました
夜のコース「桔梗」
前菜
もろこムース
焼帆立 パフリカ トマトのスープ
先八寸
小芋うるか和え
才巻海老
小メロン胡麻酢掛け
新蓮根サーモン挟み
鬼灯(おからバター)
寄せ玉子
椀
黄味豆腐 相なめ葛打ち
蓮芋 松茸 柚子 梅肉
<
造里
季の四点盛り
凌ぎ
そうめん南瓜
蛸おくら いくら
焼物
鮎塩焼き フォアグラソテー
無花果 蓼酢
煮物
穴子玉〆
加茂茄子 青味 打生姜
食事
鱧御飯
生姜 三つ葉
香の物
止め椀
水菓子
六月の終わりでしたので文月のメニューとなっていました
韻松亭
http://www.innsyoutei.jp/