ラ・テール「無添加はちみつバウムクーヘン 大地の樹」

気になっていたバウムクーヘンのひとつ



これの生タイプがあるのですが
１４時過ぎに行ったら売り切れ。。。
昼に通った時にお取り置きしておいてもらえばよかった

ベーキングパウダーやバター以外の油脂を使用せず
ドイツ風の製法で焼き上げられたバウムだそうです



さほど固くなく、しっかりとした食感
添加物がないので雑味もなく、後味にはちみつが口中に広がります
久しぶりに「美味しいバウム」と思いました



こちらのマイスターバウムが評判がよいので食べてみたいと思います

ラ・テール
http://www.laterre.com/patisserie/baumkuchen.html