ポルトガルのお菓子「ovos moles」

ポルトガルのお土産にいただいたお菓子「ovos moles」（オーヴス・モーレス。ovos ＝卵、ovoの複数。moles＝やわらかいの複数、ということらしいです）
アヴェィロ市というところの特産品でポルトガルの最中みたいなカンジらしい。



でも最中、という表現はあまり当てはまらないかなぁ。
薄い小麦粉から作った皮にたまごと砂糖を使った餡がぎっしりでとても柔らかい。



砂糖のじゃりじゃり感が好き



味は平戸のカスドースや鶏卵素麺に似ています。
さすがポルトガルです。

アヴェイロは運河の街ということで魚や貝の形をしているんだそうです。