シェ・タニ「山樵&樵セット」

熊本のお土産ということでいただきました、シェ・タニさんのバウムクーヘン。





黒糖を練り込んだという山樵









よく見る山型のバウムクーヘン。
このタイプ、ねんりん家から始まったのかな？
以前は丸い輪の形しか見たことなかったけど。

黒糖の風味がしっかりとあり、砂糖かけはカリカリ。
私は少しチンしていただくのが好き、更に黒糖が香ります。


柔らかな焼き加減の樵









ソフトなバウムクーヘンで、やはりハリエを思わせますね。
砂糖かけはシャリっとしていて好みだわ～。
食べやすいバウムクーヘンだと思います。

どちらもバター使用で、美味しかったです！

ご馳走さまでした！


シェ・タニ
http://www.chez-tani.com/